基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 5’- 鸟苷酸二钠 |
| 英文名称： | Food additive Disodium 5'-guanylate |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
| 替代情况： | 调整为QB/T 3799-1999 |
| 发布部门： | 中华人民共和国轻工业部 |
| 发布日期： | 1989-03-31 |
| 实施日期： | 1990-01-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 中华人民共和国轻工业部和卫生部 |
| 归口单位： | 轻工业部食品发酵工业科学研究所和卫生部食品监督检验所 |
| 起草单位： | 广东江门甘蔗化工厂、广东省食品卫生监督检验所 |
| 起草人： | 宋称梅、戴莹、林亚勤、黄干、傅宜泰、田栖静 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | |
| 页数： | 6页 |
适用范围
本标准规定了5'-鸟普酸二钠的技术内容.
本标准适用于以淀粉、糖质为原料，发酵法直接生产或从醉母中提取出核糖核酸，经核酸酶P酶解、分离、精制而成的5'-鸟普酸二钠。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂