基本信息
| 标准名称： | 食品中粗脂肪的测定 |
| 英文名称： | Determination of crude fat in foods |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品试验和分析的一般方法 |
| 替代情况： | 替代GB/T 14772-1993 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-06-25 |
| 实施日期： | 2009-01-01 |
| 首发日期： | 1993-12-21 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 北京农业工程大学食品工程系 |
| 起草人： | 孙晓光、尹健 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-01-01 |
| 页数： | 8页 |
| 计划单号： | 20020607-T-469 |
适用范围
本标准规定了索氏提取法测定食品中粗脂肪的分析步骤。
本标准适用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品、糕点等食品中粗脂肪的测定。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品试验和分析的一般方法